九月的蘇州暄氣剛剛消散,秋涼初上,最是愜意的時候。此時桂花皎潔,滿城的桂花香給蘇城鍍上了一層金色的香甜氣。仿佛是一種信號,每至桂花開滿城,最重養生的老蘇州人在聞見桂香時,就知道一年之中最值得養生的季節到了。
說起秋季養生,那就不得不說起蘇州的膏方了。每至秋季,蘇城的桂花香合著中藥香就飄散在大街小巷的每一處角落。根據個人體質開具的不同藥材在紫銅鍋里翻騰,慢慢熬制成“其黑如漆 其亮如鏡 入口即化”的補益佳品。老一輩的蘇州人都知道,一料膏方“靈不靈”除了醫生的方子外,還得看熬制技藝。雷允上集團膏方制作技藝作為江蘇省非物質文化遺產,重在中醫診斷、貴在道地藥材、妙在傳統技藝。三百年來,雷允上集團在歲月的沉淀與匠人的虔修中,將博大精深的傳統中醫藥文化和吸收天地精華的中藥材融為一體,依照經典古方與人體所需制成相對應的膏方,秉承一人一法、一人一方、一人一料、量身定制、古法制作的原則,滿足大眾對養生的需求。
雷允上旗下各中醫館云集近數十位吳門醫派老中醫坐診,師從近代吳門中醫,深得真傳,醫術精湛。中醫把脈、望聞問切私診服務為每一位患者訂制一人一方;與此同時,雷允上集團始終遵循“精選道地藥材允執其信,虔修丸散膏丹上品為宗”的古訓,所用藥材擇季采集,應陳則陳,應鮮則鮮,應制則制,老藥工發揮傳統鑒別確保雷允上所用藥材道地、療效確切。
雷允上膏方制作遵循傳統工藝,經浸泡、煎煮、沉淀、過濾、濃縮、收膏、涼膏、質檢等多道流程,慢熬而成。膏方工藝傳承人對藥性全面了解,火候拿捏得當,手法技巧嫻熟。收膏時 “滴水成珠” 的本領,更是“冬練三九、夏練三伏”的結晶。
雷允上的膏方堅持“非遺傳承”的熬制技藝,堅持“蘇州品牌”的服務標準,每到秋節,雷允上集團都會舉辦膏方養生文化節,不僅為大眾帶來健康,更是將中醫藥養生文化傳遞給更多的人。雷允上集團以膏方為媒介,將中醫知識深入滲透到大眾的生活中,讓廣大市民充分了解中醫藥,認識中醫藥,感受中醫藥在醫療保健和“治未病”中的獨特功效。
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